Mousse de chocolate Branco
Ingredientes
4 Ovos
2 Pacotes de natas
2 Colheres de sopa de açúcar
50 gr de manteiga
200gr de chocolate branco
Enfeitar.
Hortelã e raspas de chocolate
Preparação:
1-
Comece por separar os Ovos (as claras das gemas)
2-
Bata as claras em castelo e as natas em chantili:
3-
Misture a manteiga com o açúcar e adicione as gemas, uma a uma.
4-
Bata a manteiga o açúcar e as gemas até obter uma mistura cremosa.
5-
Derreta o chocolate em banho-Maria e adicione à manteiga e as gemas.
6-
Junte primeiro as natas ao preparado e em seguida envolva as claras batidas em
castelo com cuidado
7-
Depois de tudo misturado, leve ao frigorífico para solidificar, cerca de 5
horas.
7.
Antes de servir enfeite com raspa de chocolate negro e com uma folha de
hortelã.
Esta receita foi feita por João Martins
